Perbezaan gula kastor dan gula aising

Terdapat banyak gula putih dalam tekstur dan fungsi yang berlainan.

Hari ini biar kami cerita sikit apa perbezaan di antara gula kastor dan gula aising:

🔸Gula Kastor
✅Gula dalam kategori gula putih
✅Lebih halus dari gula halus, mudah cair apabila dipukul bersama mentega atau telur.
✅Pilihan terbaik untuk membuat kek, biskut, pastri, roti.

🔸Gula Aising
✅Gula paling halus dalam kategori gula putih.
✅Ia bukan 100% gula, kerana telah dicampur dengan tepung jagung.
✅Kebanyakkan digunakan untuk pembuatan biskut.