Nasi minyak ringkas senang ala² zalinda

Boleh lah dihidang bersama ayam masak atau kari ayam/daging....
Selamat mencuba.

mushroom masak china style.

Dried mushroom masak china style..

Bahan :

Dried mushroom
Ayam bahagian kepak
1 bijik bawang besar
4 bawang putih
Halia besar ibu jari
3sudu mkn soya sos
3sudu mkn kicap cair
1sudu kecil t,jagung yg di bancuh sedikit air

Cara :

Rendam dulu mushroom dengan air suam dlm 10-15minit..potong ikut cita rasa ,cuci bersih ,tapiskan

Potong ayam kecil2 ,basuh bersih..

Potong kasar bawang besar dn halia..bawang putih di poting halus

Panaskn kuali ,tumis bawang merah ,bawang putih,dn halia smpai wanggi..masukkn ayam ,tumis seketika..masukkn pulak mushroom,kacau sebati..biarkan ayam masak seketika..masukkn sedikit air ,sos tiram ,sos soya ,kacau rata..bila ayam dh masak last sekali masukkn tepung jagung yg dh di bancuh air tadi..perasakan dgn sedikit garam klau kurang masin..biarkn kuah menjadi pekat tutup api..siaaappp..

Selamat mencuba.

Nasi goreng ayam

~Bahan² nasi goreng~
⇨4cawan nasi sejuk.
⇨200gram  isi ayam dipotong dadu.
⇨sedikit lobak merah
⇨sedikit sawi
⇨sedikit sayur kobis
⇨1ulas bawang merah-cincang.
⇨2ulas bawang putih-diketuk.
⇨4tangkai cili padi -diketuk
⇨garam gula secukup rasa.
⇨1biji telur
⇨2sudu besar cili kisar, sos cili, sos tiram.
⇨Kicap secukupnya
-Panaskan minyak,masukan bawang merah dan bawang putih serta cili padi sehingga naik Bau.
-masukan cili kisar,sos cili dan sos tiram,kacau bagi rata.
-masukan isi ayam,lobak merah,sayur kobis masak seketika sehingga ayam tu masak.
-masukan sedikit air,garam,gula kacau sebati.
-masukan nasi kacau rata.last masukan sawi dan kicap kacau lagi pecah kan telur kacau sebati dan sekata.siap.
 🍒~Bahan ayam celup tepung.~
-6 ketul.   Ayam
-2cwn tepung gandum
-2cwn tepung beras
-2cwn tepung jagung
-1sudu kecil serbuk cili.
-sedikit garam dan serbuk kunyit
🍁Gaul semua bahan ⇧⇧ sehingga sebati. Kemudian goreng garing siap.
Boleh dihidangkan bersama nasi berserta sup kosong.