Resepi Nasi Goreng USA Ala Kedai Tomyam
Nasi goreng USA menggabungkan nasi goreng belacan, daging masak merah, telur mata dan sambal belachan
Daging Masak Merah
Bahan-bahan:
300gm daging yang direbus dengan pewarna
3 biji bawang putih (diketuk)
1/2 bawang holland (dihiris)
2 inci halia
1 biji tomato
Cili padi
Cili merah
5 sudu sos cili
Sedikit air rebusan daging (warna merah)
Garam
Serbuk secukup rasa maggi
Nasi Goreng Belacan
Bahan-bahan:
2 biji cili merah
4 biji cili padi
1 ibu jari belacan
Tumbuk lumat dan asingkan.
3 biji bawang putih
3 biji bawang merah
Dadukan.
Sedikit udang
4-5 pinggan nasi putih
1 mangkuk kangkung
2 sudu sos tiram
2 sudu sos ikan
Garam dan serbuk lada hitam secukup rasa
Cara penyediaan:
1. Tumiskan bahan-bahan dadu.
2. Masukkan bahan yang ditumbuk sehingga sedikit coklat dan naik bau. Letak sos tiram dan kacau sebentar.
3. Masukkan udang. Goreng sehingga masak.
4. Masukkan nasi dan sayur.
5. Perasakan dengan sos ikan dan perasa-perasa yang lain.
Tiada ulasan:
Catat Ulasan