Kentang goreng homemade

Resepi kudap-kudap untuk petang ni.
Makan sambil layan drama sedap juga ..

Bahan-bahan

(Bahan ni agak2 je .. nak banyak lebihkan bahan2 nye nanti)

2 biji Ubi kentang
setengah cawan tepung goreng Adabi . pakai tepung beras pun boleh campur dengan soda bikarbonat sikit
sedikit rempah kari
Sedikit garam
Minyak masak untuk menggoreng (kuantiti yang banyak)

Cara-caranya

kupas ubi kentang dan basuh sampai bersih
Potong ubi kentang ikut macam bentuk kentang McD ke KFC ke supaya kentang masak sama rata..
Rebus kentang sampai separuh masak .. Jangan terlalu lama sebab nanti nak goreng pulak dah jadi lembik
Bila dah separuh masak angkat dan toskan sampai betol2 kering .. Tunggu kentang sejuk sedikit
Dah sejuk .. gaulkan kentang dengan tepung goreng Adabi , rempah kari dan taburkan sedikit garam dalam tepung
Panaskan minyak untuk menggoreng .. Pastikan minyak banyak dan  goreng kentang bagi tenggelam ..
Goreng sampai kekuning kuningan dan angkat ..

dah pun siap !
Selamat mencuba 珞