Roti Jala

             🎀Roti Jala🎀

Oleh: zalindajalil. 

   
       Bahan bahan:

3 cawan tepung gandum

2 1/2 sudu besar minyak masak

1 sudu kecil garam

1 biji telur

3 cawan air/santan/susu segar (saya guna air je)

Sedikit pewarna kuning

         💞Cara-cara:

✒Blendkan semua bahan di atas 👆👆 hingga sebati.

✒Kalau nak tahu adunan dah boleh dijala atau belum,cuba masukkan sesenduk ke dalam acuan. Kalau keluarnya tak putus-putus maknanya dah boleh di jala menggunakan kuali non stick.

✒Kuali biasa pun boleh asal tak melekat.

✒Kalau pekat tambah air lagi sehingga boleh dijala.

Lepas jala atas kuali biarkan dalam beberapa saat. ✒Kalau dah masak tak payah dibalik terus aje di angkat dan digulung.

✒Bila dah siap bolehlah dimakan dengan kuah kari ayam.

✒Sesuai untuk sarapan ataupun minum petang. 

Cubalah.

KEK MILO KUKUS

    🎀KEK MILO KUKUS🎀
 BAHAN A:
-1 cawan milo
-1 cawan gula pasir
-1 cawan susu pekat manis
-1 cawan minyak
-1 cawan air panas

💞BAHAN B:
-3 biji telur gred A – pukul hingga kembang

  💞BAHAN C:
-2 cawan tepung gandum
-1 sudu teh baking powder
-1 sudu teh soda bikarbonat
(semua bahan ayak bersama)

  💞CARA MEMASAK:

✒Satukan semua bahan A dan kacau rata hingga tiada ketulan milo.
✒Kemudian masak sekejap atas dapur hingga sebati.
✒Tidak perlu masak sampai mendidih.
Masukkan bahan B dan C ke dalam bahan A. Adun hingga sebati.
✒Ambil loyang bersaiz 8×8 dan oles dengan sedikit minyak.
✒Tuang adunan kek tadi.
Panaskan periuk kukusan dan kukus kek selama 45 minit.

💌Kredit resipi & foto: Sarimah Samsuri

CHOCOLATE JAR'

   🎀Chocoklat jar 🎀

Bahan-bahan yang diperlukan:

Coklat masakan

Coklat cadbury 

Bubble rice

Cara-caranya:

1. Didihkan air dalam periuk.

2. Masukkan coklat masakan seberapa banyak yang anda nak and letakkan di atas periuk yang ada air tadi. Gunakan teknik 'double boiling', means dua tingkat; Bawah - air and Atas - coklat. So that takde lah coklat tu hangus ke apa.

 ✒Cair coklat masak n minyak masak sehingga coklat cair

✒Sagai bubble rice.

✒Digaul bersama....
Boleh lah makan... 

SINGGANG PEDAS IKAN (versi Terengganu)

SINGGANG PEDAS IKAN
(versi Terengganu)
       Bahan-bahan
2 ekor ikan kerisi
4 biji ciliapi
2 biji bawang merah
2 ulas bawang putih
1 inci lengkuas
1/2 inci kunyit
3 cawan air
1 keping asam gelugor
Garam secukup rasa
2 kuntum bunga kantan (Dibelah 2)
8 tangkai daun kesum
         Cara Membuat
1. Ikan kerisi dibuangkan sisik dan dibersihkan. Kelarkan.
2. Masukkan ciliapi, bawang merah, bawang putih, lengkuas, kunyit dan 1 cawan air ke dalam pengisar. Kisar halus.
2. Masukkan bahan kisar, asam gelugor, 2 cawan air dan garam ke dalam periuk dan masak sehingga mendidih.
3. Masukkan ikan, bunga kantan dan daun kesum ke dalam periuk.
4. Biarkan mendidih lagi dengan perlahan-lahan selama 5 minit.
5. Hidangkan.

By: Zalinda0105.blog

Gulai Kambing.

     🎀Gulai Kambing🎀
Bahan-bahan:
-1kg        kambing
-1kotak   santan
-2cawan  air

bahan hiris:
-1labu  bawang besar
-2ulas bawang putih
-1inci   halia

  bahan tumis:
-1biji  buah pelaga
-1kuntum bunga cengkih
-1kuntum bunga lawang
-1batang kulit kayu manis
-4tangkai daun kari
bahan pes:
-4sudu besar serbuk kari daging
-2sudu besar serbuk kari ikan
-1sudu besar bawang besar kisar
-1sudu besar cili kisar

Cara-caranya :
✒panaskan ½cawan minyak masak, tumis bahan tumis hingga naik Bau.
✒kemudian masukan bahan hiris masak hingga bawang layu.

✒kemudian masuk bahan pes,masak sehingga pecah minyak, kacau².
✒masukkan kambing biar seketika hingga kambing masak. masak n kacau.
✒masukkan santan n air kacau rata.biar kambing lembut.
✒masukan garam gula secukup rasa.
✒siap untuk dihidangkan.
selamat mencuba.. 

KEK LAPIS KUKUS CREAM CHEESE

KEK LAPIS KUKUS CREAM CHEESE

By: zalindajalil

    💞Bahan A ~ Cheese
250 gm cream cheese
60 gm gula halus
1 biji telur
1 sudu besar air
1 sudu besar tpng gandum

Pukul cream cheese bersama dngn gula hingga sebati.
Masukkan telur diikuti dngn air dan tepung gandum. Pukul lagi dan gaul sebati.
Biarkan sebentar.

  💞Bahan B ~ Kek
2 biji telur
1 cwn gula halus
1 sk vanilla
sedikit garam
1/2 cwn air panas didih
1/2 cwn cwn susu segar/cair
1/2 cwn minyak jagung/masak
1 cwn tpng gandum*
3 sudu besar sebuk koko*
1 sudu kecil baking soda*
1/2 sudu kecil baking powder*(* bahan2 perlu diayak dulu)

✒Pukul telur didalam bekas lain bersama gula sehingga kembang.

✒Setelah kembang masukkan vanilla dan garam.
Masukkan air panas, susu dan minyak.
✒Setelah itu masukkan tepung gandum, baking soda, baking powder dan serbuk koko yg telah diayak dan gaul sebati.
✒Biarkan sebentar dan bahagi pada 2 bahagian. Bahagikan pada 2 bahagian.

    🎀Penyediaannya🎀

✒Panaskan kukusan dan balut dengan kain penutupnya. Guna api sederhana je.
Sediakan loyang berukuran 8 inc
✒Sapukan sedikit minyak/mentega di sekeliling loyang dan alas dngn kertas minyak.
Tuang adunan coklat, tutup loyang dngn aluminium foil dan kukus selama 15-20 minit.
✒Buka aluminium foil dan tuang adunan cream cheese diatasnya, tutup semula guna aluminium foil dan kukus selama 15 minit.
✒Setelah itu tuang lagi adunan coklat selebihnya, tutup lagi guna aluminium foil dan kukus lagi selama 20 minit.
✒Setelah benar2 sejuk, boleh potong dan hidangkan.

 Ni potong masa panas... Tak sabar nak makan hihihi

Sedap sangat... 

Resepi Kuah Steambot Ala-Ala Oden Family Mart

Bahan-bahan yang diperlukan adalah :

Kuah Steambot Ala-Ala Oden Family Mart

→ 1 Pes Asam Pedas (Iday guna brand Adabi)
→ 2-3 Pes Tomyam (Brand Adabi jugak)
→ 1 1/2 liter air (setengah periuk nasi)
→ 1/2 lemon atau limau nipis
→ Garam secukup rasa

Cucuk-Cucuk Steambot (ini ikut suka hati korang la hehe)
→ Seafood Tofu
→ Fish ball
→ Chicken ball

Cara Memasak Steambot Ala-Ala Oden Family Mart :

1. Rebus air dalam periuk sehingga mendidih.

2. Masukkan perencah asam pedas, pes tomyah, perahan lemon dan garam secukup rasa.

3. Kacau seketika dan kemudian bolehlah masukkan bahan-bahan cucuk steambot tu

                            Tada dah siap...