Resepinya
🌸Bahan A
-1 1/2 cawan air suam kuku
-1 paket yis
-2sdb gula pasir
( Satukan semua dlm satu bekas. .. kacau dan biarkan 5 - 6minit lebih kurang )
🌸Bhn B
-4 1/2 cawan tepung pau ( tepung gandum pun boleh )
-3sdb shortening (sy guna marjerin je..xde stok shortening )
-2 sdb susu pekat manis
-1 1/2sdt double action baking powder ( baking powder biasa pun boleh )
💕( Satukan semua bahan Bhn B gaul hingga jadi serbuk atau berderai.)
💕Inti:💕
-coklat masak koin atau coklat cip.
.
🍄 Caranya🍄
✒Masukkan larutan yis ( bahan A ) ke dalam bahan B.
✒gaul rata dan uli sebati selama 8 - 10mnt lbh kurang (8mnt pun ok) kemudian.
✒peram doh dlm bekas bertutup selama 15-18 minit di tempat yang bersuhu agak panas ( cth. ..dlm kereta..tmpt yg kena cahaya matahari...kalo nak peram dlm umah pun ok.. ...
Uli semula...bulat2kan. . ambil satu doh masukkan inti dan lapik dgn daun pisang atau kertas..dah siap masukkan inti dalam semua doh. .peram lagi 18-20 minit jer tau. . ( jika pau inti kaya peram 15-18 minit jer)
.
Sementara tunggu pau naik. panaskan air kukusan hgg mendidih..Bila pau dah naik ( cukup masa peram ) kukus selama 7-.8 minit guna api besar. .(balut pada penutup kukusan)
. Belum dikukus.
Tips =Setiap doh timbang 40 gram
Setiap kali kukus pau yg seterusnya lap dahulu bawah penutup kukusan. .
Utk dapatkan pau yg sentiasa lembut..simpan dlm bekas kedap udara..jgn biar terdedah pada udara..
.
SILAKAN SHARE. .
Photo by: zalindajalil
Kredit resepi: mariana zainal
Inti kacang merah.
Tiada ulasan:
Catat Ulasan