RESEPI BISKUT SAMPERIT SUSU

RESEPI BISKUT SAMPERIT SUSU

bahan2
1/2 cawan butter
1/4 cawan susu pekat manis
2 cawan tepung jagung
1sb tepung beras
1sb tepung kastad
1 titis pewarna kuning
1/2 tutup botol esen vanilla
coklat cip secukupnya

cara2
1) campur butter, susu pekat manis dan esen vanilla kemudian kacau dgn senduk ( bagi sebati je)
2) titis pewarna dlm adunan dan kacau bg warna rata
3) masuk 1 cawan tepung jagung , 1sb tepung beras dan 1sb tepung kastad ke dlm adunan dan kacau sebati. kemudian, masukkan baki 1
cawan tepung jagung sikit demi sedikit sampai adunan menjadi dok doh (agak2 jgn terlalu keras dan jgan terlalu lembik) yg licin.
4) letak doh dlm acuan semperit dan tekan atas dulang yg telah di sapu butter.
5) letak coklat cip di atas bunga semperit sebagai hiasan.
6) panaskan oven api atas bawah selama 5 minit dgn suhu 170'c
7) setelah oven panas, turunkan suhu oven ke 160'c. bakar biskut tadi selama 25minit atau sampai biskut masak ( bila tolak sikit, biskut tu berenjak dr tempatnya)

sumber resepi
fb azlina ina

Resepi pau coklat

     🎀PAU coklat 🎀

Resepinya

     🌸Bahan A
-1 1/2 cawan air suam kuku
-1 paket yis
-2sdb gula pasir
( Satukan semua dlm satu bekas. .. kacau dan biarkan 5 - 6minit lebih kurang )
       🌸Bhn B
-4 1/2 cawan tepung pau ( tepung gandum pun boleh )
-3sdb shortening (sy guna marjerin je..xde stok shortening )
-2 sdb susu pekat manis
-1 1/2sdt double action baking powder ( baking powder biasa pun boleh )
💕( Satukan semua bahan Bhn B gaul hingga jadi serbuk atau berderai.)
     💕Inti:💕
-coklat masak koin atau coklat cip.
.
         🍄 Caranya🍄
✒Masukkan larutan yis ( bahan A ) ke dalam bahan B.
✒gaul rata dan uli sebati selama 8 - 10mnt lbh kurang (8mnt pun ok) kemudian.
✒peram doh dlm bekas bertutup selama 15-18 minit di tempat yang bersuhu agak panas ( cth. ..dlm kereta..tmpt yg kena cahaya matahari...kalo nak peram dlm umah pun ok.. ...

Uli semula...bulat2kan. . ambil satu doh masukkan inti dan lapik dgn daun pisang atau kertas..dah siap masukkan inti dalam semua doh. .peram lagi 18-20 minit jer tau. . ( jika pau inti kaya peram 15-18 minit jer)
.
Sementara tunggu pau naik. panaskan air kukusan hgg mendidih..Bila pau dah naik ( cukup masa peram ) kukus selama 7-.8 minit guna api besar. .(balut pada penutup kukusan)

.     Belum dikukus.

Dah siap dikukus...

Tips =Setiap doh timbang 40 gram
Setiap kali kukus pau yg seterusnya lap dahulu bawah penutup kukusan. .
Utk dapatkan pau yg sentiasa lembut..simpan dlm bekas kedap udara..jgn biar terdedah pada udara..
.
SILAKAN SHARE. .
Photo by: zalindajalil
Kredit resepi: mariana zainal

Inti kacang merah.

Roti Jala

             🎀Roti Jala🎀

Oleh: zalindajalil. 

   
       Bahan bahan:

3 cawan tepung gandum

2 1/2 sudu besar minyak masak

1 sudu kecil garam

1 biji telur

3 cawan air/santan/susu segar (saya guna air je)

Sedikit pewarna kuning

         💞Cara-cara:

✒Blendkan semua bahan di atas 👆👆 hingga sebati.

✒Kalau nak tahu adunan dah boleh dijala atau belum,cuba masukkan sesenduk ke dalam acuan. Kalau keluarnya tak putus-putus maknanya dah boleh di jala menggunakan kuali non stick.

✒Kuali biasa pun boleh asal tak melekat.

✒Kalau pekat tambah air lagi sehingga boleh dijala.

Lepas jala atas kuali biarkan dalam beberapa saat. ✒Kalau dah masak tak payah dibalik terus aje di angkat dan digulung.

✒Bila dah siap bolehlah dimakan dengan kuah kari ayam.

✒Sesuai untuk sarapan ataupun minum petang. 

Cubalah.

KEK MILO KUKUS

    🎀KEK MILO KUKUS🎀
 BAHAN A:
-1 cawan milo
-1 cawan gula pasir
-1 cawan susu pekat manis
-1 cawan minyak
-1 cawan air panas

💞BAHAN B:
-3 biji telur gred A – pukul hingga kembang

  💞BAHAN C:
-2 cawan tepung gandum
-1 sudu teh baking powder
-1 sudu teh soda bikarbonat
(semua bahan ayak bersama)

  💞CARA MEMASAK:

✒Satukan semua bahan A dan kacau rata hingga tiada ketulan milo.
✒Kemudian masak sekejap atas dapur hingga sebati.
✒Tidak perlu masak sampai mendidih.
Masukkan bahan B dan C ke dalam bahan A. Adun hingga sebati.
✒Ambil loyang bersaiz 8×8 dan oles dengan sedikit minyak.
✒Tuang adunan kek tadi.
Panaskan periuk kukusan dan kukus kek selama 45 minit.

💌Kredit resipi & foto: Sarimah Samsuri

CHOCOLATE JAR'

   🎀Chocoklat jar 🎀

Bahan-bahan yang diperlukan:

Coklat masakan

Coklat cadbury 

Bubble rice

Cara-caranya:

1. Didihkan air dalam periuk.

2. Masukkan coklat masakan seberapa banyak yang anda nak and letakkan di atas periuk yang ada air tadi. Gunakan teknik 'double boiling', means dua tingkat; Bawah - air and Atas - coklat. So that takde lah coklat tu hangus ke apa.

 ✒Cair coklat masak n minyak masak sehingga coklat cair

✒Sagai bubble rice.

✒Digaul bersama....
Boleh lah makan... 

SINGGANG PEDAS IKAN (versi Terengganu)

SINGGANG PEDAS IKAN
(versi Terengganu)
       Bahan-bahan
2 ekor ikan kerisi
4 biji ciliapi
2 biji bawang merah
2 ulas bawang putih
1 inci lengkuas
1/2 inci kunyit
3 cawan air
1 keping asam gelugor
Garam secukup rasa
2 kuntum bunga kantan (Dibelah 2)
8 tangkai daun kesum
         Cara Membuat
1. Ikan kerisi dibuangkan sisik dan dibersihkan. Kelarkan.
2. Masukkan ciliapi, bawang merah, bawang putih, lengkuas, kunyit dan 1 cawan air ke dalam pengisar. Kisar halus.
2. Masukkan bahan kisar, asam gelugor, 2 cawan air dan garam ke dalam periuk dan masak sehingga mendidih.
3. Masukkan ikan, bunga kantan dan daun kesum ke dalam periuk.
4. Biarkan mendidih lagi dengan perlahan-lahan selama 5 minit.
5. Hidangkan.

By: Zalinda0105.blog

Gulai Kambing.

     🎀Gulai Kambing🎀
Bahan-bahan:
-1kg        kambing
-1kotak   santan
-2cawan  air

bahan hiris:
-1labu  bawang besar
-2ulas bawang putih
-1inci   halia

  bahan tumis:
-1biji  buah pelaga
-1kuntum bunga cengkih
-1kuntum bunga lawang
-1batang kulit kayu manis
-4tangkai daun kari
bahan pes:
-4sudu besar serbuk kari daging
-2sudu besar serbuk kari ikan
-1sudu besar bawang besar kisar
-1sudu besar cili kisar

Cara-caranya :
✒panaskan ½cawan minyak masak, tumis bahan tumis hingga naik Bau.
✒kemudian masukan bahan hiris masak hingga bawang layu.

✒kemudian masuk bahan pes,masak sehingga pecah minyak, kacau².
✒masukkan kambing biar seketika hingga kambing masak. masak n kacau.
✒masukkan santan n air kacau rata.biar kambing lembut.
✒masukan garam gula secukup rasa.
✒siap untuk dihidangkan.
selamat mencuba.. 

KEK LAPIS KUKUS CREAM CHEESE

KEK LAPIS KUKUS CREAM CHEESE

By: zalindajalil

    💞Bahan A ~ Cheese
250 gm cream cheese
60 gm gula halus
1 biji telur
1 sudu besar air
1 sudu besar tpng gandum

Pukul cream cheese bersama dngn gula hingga sebati.
Masukkan telur diikuti dngn air dan tepung gandum. Pukul lagi dan gaul sebati.
Biarkan sebentar.

  💞Bahan B ~ Kek
2 biji telur
1 cwn gula halus
1 sk vanilla
sedikit garam
1/2 cwn air panas didih
1/2 cwn cwn susu segar/cair
1/2 cwn minyak jagung/masak
1 cwn tpng gandum*
3 sudu besar sebuk koko*
1 sudu kecil baking soda*
1/2 sudu kecil baking powder*(* bahan2 perlu diayak dulu)

✒Pukul telur didalam bekas lain bersama gula sehingga kembang.

✒Setelah kembang masukkan vanilla dan garam.
Masukkan air panas, susu dan minyak.
✒Setelah itu masukkan tepung gandum, baking soda, baking powder dan serbuk koko yg telah diayak dan gaul sebati.
✒Biarkan sebentar dan bahagi pada 2 bahagian. Bahagikan pada 2 bahagian.

    🎀Penyediaannya🎀

✒Panaskan kukusan dan balut dengan kain penutupnya. Guna api sederhana je.
Sediakan loyang berukuran 8 inc
✒Sapukan sedikit minyak/mentega di sekeliling loyang dan alas dngn kertas minyak.
Tuang adunan coklat, tutup loyang dngn aluminium foil dan kukus selama 15-20 minit.
✒Buka aluminium foil dan tuang adunan cream cheese diatasnya, tutup semula guna aluminium foil dan kukus selama 15 minit.
✒Setelah itu tuang lagi adunan coklat selebihnya, tutup lagi guna aluminium foil dan kukus lagi selama 20 minit.
✒Setelah benar2 sejuk, boleh potong dan hidangkan.

 Ni potong masa panas... Tak sabar nak makan hihihi

Sedap sangat... 

Resepi Kuah Steambot Ala-Ala Oden Family Mart

Bahan-bahan yang diperlukan adalah :

Kuah Steambot Ala-Ala Oden Family Mart

→ 1 Pes Asam Pedas (Iday guna brand Adabi)
→ 2-3 Pes Tomyam (Brand Adabi jugak)
→ 1 1/2 liter air (setengah periuk nasi)
→ 1/2 lemon atau limau nipis
→ Garam secukup rasa

Cucuk-Cucuk Steambot (ini ikut suka hati korang la hehe)
→ Seafood Tofu
→ Fish ball
→ Chicken ball

Cara Memasak Steambot Ala-Ala Oden Family Mart :

1. Rebus air dalam periuk sehingga mendidih.

2. Masukkan perencah asam pedas, pes tomyah, perahan lemon dan garam secukup rasa.

3. Kacau seketika dan kemudian bolehlah masukkan bahan-bahan cucuk steambot tu

                            Tada dah siap... 

Pisang goring ragup

        🎀Pisang goring ragup🎀
1cawan tepung gandum
1cawan tepung beras
1cawan tepung jangung
1 biji telor
1 sudu  kecil garam halus
1 sudu kecil yis
Sedikit pewarna kuning
2cawan air

Biar 5 atau 10minit
baru celop Dan goring
Selamat  mencuba..

Apam Nasi

Apam Nasi

Bahan-bahan

1 cawan nasi sejuk
1 cawan tepung beras
1 cawan tepung gandum
1/3 cawan gula (saya guna gula perang)
1 1/2 cawan air
1 sudu kecil yis kering.

Caranya

1.     Kisarkan nasi & gula dengan 1 cawan air hingga hancur, masukkan tepung sedikit demi sedikit, yis & air hingga habis.
2.     Biar 2-3 jam hingga adunan naik berbuih.
3.     Sapu minyak diacuan untuk elak melekat. Kukus sehingga masak.

Nak Lagi Sedap, Buat Cara Ini

Sedap dimakan begitu saja atau digaul dengan kelapa parut yang ditambah sedikit garam.

Kek marble susu

   Kek Marble Susu

Bahan2nya:
1 cwn majerin/mentega
1 cwn gula kastor(¾ cwn bagi yg tak suka manis)
5 biji telur gred B@ 4 biji telur gred A
1 1/2 cwn tepung gandum
3 sudu besar susu tepung
1 sudu teh baking powder
1 sudu teh esen vanila
Pewarna yg disukai

Cara:
Pukul majerin/mentega dan gula hingga putih gebu...
Masukkan telur satu persatu... pukul lagi...
Ayak tepung bersama baking powder...
Masukkan susu tepung ke dlm tepung yg telah diayak...
Masukkan ke dlm adunan sedikit demi sedikit sampai habis...
Masukkan esen vanilla...
Bahagikan kpd beberapa bahagian yg anda suka... letak pewarna...
Sapu loyang 7@8inci dgn butter, alas baking paper.
Senduk adunan... selang selikan warna... buat sampai habis...
Bakar pd suhu 160c(bergantung kpd oven masing²)... api atas bawah... selama 35 hingga 45 minit @ hingga masak...
*Pastikan oven dipanaskn dulu
Selamat mencuba

Khasiat kaki ayam

1. Kaki Ayam Kaya Kolagen
Dalam sebuah kajian yang dilakukan oleh Fakulti Sains Haiwan Universiti Chung-Hsing di Taiwan, terungkap bahawa kaki ayam mengandungi kolagen yang sangat tinggi.
Walaupun kadar kolagen alami pada kaki ayam hampir sama dengan kolagen yang banyak dijumpai pada sayuran hijau dan buah-buahan yang banyak mengandung vitamin C.
Kolagen adalah salah satu bahan khas yang diperlukan kulit tubuh untuk mengekalkan keanjalan kulit. Manfaat kolagen yang terdapat dalam kaki ayam sangat banyak, antara lain adalah:
Kolagen memelihara kesihatan kulit dan membentuk kulit yang anjal kerana menyokong pergantian sel-sel kulit mati dengan sel kulit baru yang lebih cepat.
Kolagen membantu tubuh dalam menyerap kalsium dan protein sehingga membuat tubuh menjadi lebih sihat.
Kolagen dapat meningkatkan pengeluaran sel darah merah kerana bekerja dengan menguatkan struktur pembuluh darah.Kolagen membantu tubuh dalam menurunkan berat badan kerana boleh meningkatkan metabolisme tubuh terhadap lemak.
Kolagen boleh membuat struktur tulang menjadi lebih kuat dan mencegah penyakit kerapuhan tulang.
2. Memelihara Sendi dan Mengurangkan Risiko Tulang Rapuh
Penyakit sakit sendi dan tulang rapuh biasanya banyak terjadi pada orang lanjut usia. Penyebabnya adalah tubuh tidak boleh mendapatkan kalsium dan tulang sudah tidak boleh menyerap kalsium dengan baik.
Tapi dengan pengambilan kaki ayam sejak masih muda maka akan memberikan kesan yang berbeza. Bahagian kaki ayam memang hanya terdiri dari kulit, tendon dan tulang.
Kandungan kaki ayam yang kaya dengan protein, kalsium, tulang rawan dan kolagen boleh mudah diserap oleh tubuh. Nutrisi ini sangat penting untuk mengukuhkan struktur tulang dan boleh mencegah kerapuhan tulang apabila sudah lanjut Cedera
3. Menyembuhkan Cedera
Nutrisi yang dijumpai dalam kaki ayam adalah seperti protein dan kalsium. Kedua-dua nutrisi ini sangat penting untuk membantu menjana semula saraf, otot dan tulang manusia.
Kajian yang sudah dilakukan oleh seorang penyelidik di Amerika mendedahkan bahawa potensi nutrisi tersebut boleh membantu menyembuhkan kecederaan. Walaupun keadaan kecederaan tulang belakang dipercayai boleh cepat sembuh dengan memakai makanan yang mengandungi kPencernaan
4. Menyihatkan Saluran Pencernaan
Kaki ayam boleh dibuat menjadi kuah atau sup yang menyegarkan. Bahagian kaki ayam yang banyak mengandungi jaringan ikat dan tulang rawan yang sangat lazat.
Bahkan semua nutrisi seperti protein, kolagen, kondroitin dan Glucosamine juga akan larut apabila dimasak menjadi sup. Khasiat dari pelbagai nutrisi ini juga sangat baik untuk membuat pencernaan menjadi lebih sihat.
Kesan dari nutrisi ini juga sangat penting untuk membuat usus menjadi lebih lembut sehingga membuat saluran pencernaan anda menjadi lebih sihKuku
5. Menjaga Kesihatan Kuku
Kaki ayam yang sudah dimasak akan mengeluarkan beberapa nutrisi yang sangat penting untuk tubuh. Pati atau beberapa jenis masakan lain dari kaki ayam boleh menghasilkan asid amino, kolagen, glisin, hidroksipolin, dan prolin yang boleh membantu menjaga kesihatan kuku.
Kaki ayam yang dimasak biasanya akan mengeluarkan cecair atau gel khas yang banyak mengandungi gelatin. Nutrisi ini membantu tubuh dalam mengolah kalsium dan diserap oleh kuku.
6. Menyihatkan Gusi
Gusi adalah rangkaian kuat yang digunakan untuk menyokong gigi. Beberapa jenis penyakit gusi banyak disebabkan oleh masalah kesihatan gigi yang buruk. Namun boleh juga masalah ini ditimbulkan dari dalam tubuh.
Kekurangan vitamin dan beberapa nutrisi lain juga akan membuat masalah pada gusi. Kaki ayam adalah makanan yang banyak mengandung nutrisi dalam jumlah yang sangat banyak.
Ada jaringan ikat dan tulang rawan yang boleh berubah menjadi gel kerana mengandungi kolagen, asid amino, dan beberapa zat pembentuk gelatin. Kerana itulah semua zat ini akan memperbaiki keadaan kesihatan gTubuh
7. Meningkatkan Sistem Kekebalan Tubuh
Kaki ayam memang terkenal dengan semua nutrisinya yang sangat penting seperti kolagen atau zat pembentuk gelatin. Selain itu ternyata kaki ayam juga mengandungi pelbagai jenis mineral seperti zink, tembaga, magnesium, kalsium dan fosforus.
Semua mineral ini diperlukan oleh organ tubuh untuk membina kesihatan dan mengatasi pelbagai jenis penyakit. Dengan pengambilan kaki ayam maka juga boleh meningkatkan sistem kekebalSemulajadi
8. Membentuk Probiotik Semulajadi
Kaki ayam yang banyak mengandungi kolagen dan  jenis mineral lain ternyata juga boleh membentuk probiotik semula jadi.
Agen gelatin yang banyak didapati pada cecair dari rebusan kaki ayam sangat baik dalam membentuk probiotik semula jadi.
Probiotik akan membuat tubuh mampu membentuk imuniti semula jadi, menyihatkan usus dan mengatasi masalah saluran pencernaan.
9. Menyeimbangkan Hormon Tubuh
Kaki ayam juga menghasilkan beberapa jenis asid amino yang sangat baik untuk tubuh. Salah satu jenis asid amino yang dilepaskan dari kaki adalah arginin. Ini adalah jenis asid amino yang bermanfaat untuk tubuh.
Salah satunya adalah membantu tubuh dalam melepaskan hormon yang menyebabkan perasaan tertekan dan stress. Bahkan arginina juga penting untuk menghasilkan hormon pembiakan baik untuk lelaki dan wanTubuh
10. Mencegah Kerosakan Rangkaian Tubuh
Manfaat kaki ayam yang terakhir adalah untuk menjaga kerosakan jaringan tubuh. Mempunyai rangkaian tubuh yang kuat memang sangat penting untuk kesihatan. Rangkaian ikat diperlukan untuk otot, tulang dan pelbagai jenis organ badan seperti hati, hempedu dan organ lain.
Kaki ayam yang sudah dimasak akan mengeluarkan asid amino kumpulan glisin. Glisin mempunyai fungsi penting untuk mengukuhkan jaringan ikat tubuh, menjaga kesihatan organ tubuh, membantu tubuh dalam mengeluarkan racun-racun tubuh dan juga meningkatkan kualiti saraf sehingga dapat meningkatkan rasa selesa semasa tidur.
Tips Memasak Kaki Ayam
Kaki ayam memang terbukti mengandungi pelbagai nutrisi penting yang bermanfaat untuk membina kesihatan tubuh.
Kaki ayam juga boleh membantu memulihkan stamina kerana keletihan, masa pemulihan selepas sakit atau operasi, memulihkan keadaan usus yang bermasalah dan mengatasi alergi terhadap beberapa makanan.Namun memasak kaki ayam tidak boleh dilakukan secara sembarangan.
Berikut ini adalah beberapa tips untuk memasak kaki ayam dan menghilangkan semua potensi bakteria.
Ambil bahagian kaki ayam. Potong paras paha bawah sehingga yang tertinggal benar-benar kaki.
Cuci dengan air bersih yang mengalir sehingga semua kotoran boleh keluar. Jika beli kaki ayam dari peniaga maka jangan terus memasaknya tapi cuci semula.
Potong semua bahagian kuku kaki ayam untuk menghilangkan bahagian kaki yang kelihatan kotor dan menjijikkan.
Rebus kaki ayam dengan air panas selama beberapa minit.
Longkang dan hilangkan lapisan kulit keras pada kaki ayam. Lapisan kulit berwarna kuning harus dihilangkan untuk mengurangkan potensi bakteria dan kotoran yang memang tertinggal dalam kaki ayam.
Rebus lagi bahagian kaki ayam dan masak sesuai dengan selera anda. Selalu gunakan kaki ayam yang masih segar dan baru dipotong dan jangan memasak kaki ayam yang sudah disimpan lebih dari 48 jam di dalam peti sejuk.
Manfaat kaki ayam memang cukup banyak, namun pastikan anda memasaknya dengan cara yang benar. Kerana kaki ayam harus di cuci dengan bersih agar tidak menimbulkan bakteria yang berbahaya bagi kesihatan.

Kek karamel pelangi

     Bahan A:-karamel. 
-3sudu besar gula
-3sudu besar air panas
👉Buat karamelnya, tabur gula dalam loyang, masak atas api kecil sehingga warna keperangan kemudian tuang air panas pelahan²,kacau rata tutup api dan ketepi kan.
     Bahan B:-Puding. 
-½tin   susu cair
-1cawan  gula kastor
-1sudu kecil esen vanila
-3biji kuning telur
👉Pukul kuning telur, esen vanila, gula hingga larut. Kemudian masukan susu cair kacau rata sebati. Ketepikan sebentar.
✔kalau nak puding tebal boleh tamabh
           1tin susu cair persamaan 3biji kuning telur n 1biji telur kuning putih ye.
     Bahan C:-kek. 
-1½ cawan  tepung gandum
-3biji kuning telur
-½cawan. Gula
-1sudu kecil serbuk penaik
-45ml. Minyak masak
-135ml air biasa
👉Pukul kuning telur dan gula hingga gula larut.
👉Kemudian masukan minyak masak kacau² masukkan tepung n serbuk penaik kacau lagi dan tidak berketul.
👉Akhir sekali masukan air kacau sebati. Ketepikan
     Bahan D:-merinque
-6biji.  Putih telur
-½cawan gula halus
-1sudu kecil cream tatar
👉Pukul putih telur hingga berbuih, masukan gula dan cream of tatar. Pukul lagi sehingga bertanduk dan putih gebu. Bila diterbalik kan tidak jatuh aduban.tepikan.
👉Tuang bahan B ke dalam bahan A. Kacau².ketepikan.
👉Bahan C dikaup balik kan dengan bahan D. Bila dah sebati boleh dibahagikan beberapa bahagian dan letak warna pink, kuning n hijau. Kemudian tuang atas bahan AB, berselang-seli.
👉panaskan over terlebih tedahulu. Bakar pada suhu 160-180' selama 1jam. Sejukkan dahulu baru terbalik kan diatas pinggan.

💕Kalau nak puding tebal.
        ➖3biji telur kuning
       ➖1biji telur
         ➖70gm gula
        ➖1tin susu cair
       ➖1sudu kecil

Nasi goreng ikan bilis

Bahan goreng:
Segegam  ikan bilis-digoreng garing
2biji  telur digoreng hancur
Semangkuk kecil isi ayam digoreng

Bahan kisar:
8tangkai  cili padi
2tangkai  cili merah
1labu  bawang besar
2ulas  bawang putih
Segegam ikan bilis

3cawan  nasi putih

Garam dan gula secukup rasa

Minyak masak untuk menumis

Cara-caranya :

👉panaskan minyak dan tumis bahan kisar sehingga pecah minyak, kemudian masuk nasi gaul sehingga rata dan sebati. Masuk kan garam dan gula gaul lagi. Akhir sekali masuk bahan goreng. Gaul seketika sehingga rata boleh angkat dan dihidang kan. 

Puding karamel

  Bahan-bahan :
6 biji  telur
½ tin  susu pekat manis
1 tin   susu cair
1 cawan gula
1sudu besar tepung jagung *
1sudu besar tepung kastard *
2sudu besar air suam *
    Bahan yg tanda * disatu kan dalam mangkuk.
1sudu kecil esen vanilla
Bahan karamel :
4 sudu besar  gula.
2sudu besar air
   Cara-cara :
👉buat karamel dulu. Masak gula hingga warna keperangan masuk kan air kacau rata tutup api tuang dalam loyang tepikan.
👉Dalam mangkuk,pukul manja telur, esen vanila hingga sebati.
👉Masukkan gula, susu cair, susu pekat dah bahan bancuh tepung kacau² rata kemudian tuang kedalam loyang karamel tadi .
👉Panas kan pengukus.
👉Kemudian kukus selama 30minit
👉terbalik kan dalam pinggan kemudian siap dalan peti sejuk sedap makan sejuk².