Nasi Dagang cara kl

       🌸Nasi 🌸
-3gengam     beras pulut -direndam semalaman.
-4cawan         beras basmati atau biasa-dibasuh dan ditos kan.
-2sudu kecik   helba
-2 cm                halia - dihiris
-1 labu              bawang besar -dhiris
-1kotak              santan kara
-1sudu kecil      Garam
=campur semua bahan 👆👆 dan tanak seperti biasa.. Seperti masak nasi...

Gulai Ikan Aye:
-2 ekor           ikan tongkol -dibersihkan dan direbus dan tos kan
-4sudu besar    rempah nasi dagang
-1sudu besar    cili boh
-1ketul               Gula nisan
-1 keping             asam keping
-1kotak                 santan kara
-1sudu kecil          garam @ secukup rasa
-4tangkai.              Cili padi
        Bahan kisar.
-1inci            halia
-1inci            lengkuas
-1labu          bawang besar
-2ulas           bawang putih
👉tumis bahan kisar hingga naik Bau.... Masukkan rempah nasi dagang n cili boh masak sekejap masuk kan sedikit air... Masak hingga pecah minyak.
👉masuk gula nisa n asam keping kacau sehingga gula larut masuk santan, cili padi masak seketika masuk garam n gula sikit kacau.. Masuk ikan aye tadi... Biar sekejap... Baru tutup api. Siap
Hidang bersama. Acar sayur, telur masin n sambal belacan ...